Vinagre Balsámico de Modena IGP 3G

1,75

Con unas características exclusivas, como la maduración de al menos 60 días en barrica de maderas nobles y que provenga de siete variedades típicas de la región de Emilia Romaña que da al producto su sabor agridulce: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.

Sello I.G.P. exclusivo de vinagres de Módena y Reggio Emilia.

SKU: 30 Categorías: , ,

Descripción

Nuestro Vinagre Balsámico de Módena destaca por su sabor amargo, resultado del mosto de uva cocida o concentrada y vinagre de vino, que mejora y enriquecer el sabor de cualquier plato.

En su maduración retardamos el proceso de acidificación de las materias primas, seguido de una maduración durante al menos dos meses en barricas de maderas preciosas (roble, castaño, morera, enebro). De este esmerado proceso se obtiene el tan característico sabor agridulce, su color marrón oscuro y su olor persistente, delicado y ligeramente ácido con matices leñosos.

Bajo la Indicación Geográfica Protegida.

Sello I.G.P. exclusivo de vinagres de Módena y Reggio Emilia.

Información adicional

Peso 0.515 kg
Tamaño

250 Mililitros

Tipo Envase

Cristal 2GP

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vinagre Balsámico de Modena IGP 3G”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *